栄養士先生のご指導のもと お寿司作り。
マグロとサーモンを叩いてすり潰し
板状に形成し直して
シャリももちろん ムース仕立ての酢飯
お醤油を 塗って、寿司ランチの完成。
これ すべて ムースです。
試食しましたが しっかり マグロ サーモンの味。
ニッシーさんと カズさん、大変喜ばれてました!
すっごい完成度!!!