夏祭りもどきを計画しております。
夏といえば かき氷やがな〜(^｡^)
みなさん すっごく楽しみにしてくれてるので。
しかし、、、氷なんて口に入れたら
確実溶けて水になりますやんΣ（ﾟдﾟlll）
とろみ必須の方のために、、、さてさて、、、笑
ゲル化剤使用しまずは牛乳ゼリーを作成。
練乳を入れると 糖度が上がり凍るスピードがゆっくりに。時間をかけて凍ることで不純物が入ることを防ぎ ふんわりするそう（ネット情報笑）
ただ 糖尿病の方でもイケるように 一応 練乳入りと 練乳なしのゲル化牛乳を比較のために作成。
そっと 冷凍庫へ、、、。
明日が楽しみ
