ブログ｜おはなケアプランセンター／おはな訪問看護ステーション／おはなケアサポート／ケアサポーティブハウスかのあ

夏祭りもどきを計画しております。

夏といえば　かき氷やがな〜(^｡^)

みなさん　すっごく楽しみにしてくれてるので。

しかし、、、氷なんて口に入れたら

確実溶けて水になりますやんΣ（ﾟдﾟlll）

とろみ必須の方のために、、、さてさて、、、笑

ゲル化剤使用しまずは牛乳ゼリーを作成。

練乳を入れると　糖度が上がり凍るスピードがゆっくりに。時間をかけて凍ることで不純物が入ることを防ぎ　ふんわりするそう（ネット情報笑）

ただ　糖尿病の方でもイケるように　一応　練乳入りと　練乳なしのゲル化牛乳を比較のために作成。

そっと　冷凍庫へ、、、。

明日が楽しみ

嚥下訓練の代わりに

さ〜　張り切って歌いましょう！

長いこと　かのあにきてなかったリロ

大はしゃぎした後

大好きな　ミキさんのおひざで　ネンネZZZ

まっつんナースが　カズさんのお部屋を　夏っぽくしてくれました！

器用なマッチャンナース　おしゃれ好きな　ミキさん

素敵でしょ！

※酸素飽和度測定用は開けてます笑※

ニッシーさんも嚥下の力が弱く　誤嚥で入退院を繰り返されてました。

在宅で一人暮らしをされてた頃は　ゴボゴボ誤嚥のリスクを背負いながら大好きな回転焼きを食べていたそう、、、。

まさか　これを　ムース食にはできひんやろ？？？と思いきや、、、笑

栄養士の先生と　Hヘルパーちゃんがまたまたゴソゴソ動き出した笑

関西ではお馴染み　御座候を買ってきまして、、、

あんこをくり抜き、、、

皮をミキサーにかけて

ソイムースでミキシング

ニッシーさんは　小豆を残したままにしたあんこを

カズさんは　小豆もムース仕立てにして　皮で包み込んで、、、

出来上がりを　静かに　待つ、、、

完成ーーーーーー！！！

カズさんもニッシーさんも　おお喜び！

次の日も次の日も　食べたいと！　これだけ喜んでいた抱けたら　嬉しいですね！

御座候改　かのあ候ですな笑

Nヘルパーちゃんがニヤニヤして出迎えてくれました。何やの？？？

「冬瓜です、冬瓜とエビで　ムース食作ってみましたよ(^^)」

最近　うちのヘルパーちゃん達のムース食の腕があがっちゃってあがっちゃって！

これが、、、↓

これに、、、↓

ふわっととろける　冬瓜

煮物が苦手も　ミキさんも　美味しい！と（╹◡╹）

先週入居された　ニッシーさん。ちょっと嚥下の力が弱く　ムース食のヘルプが必要。入居されてもうすぐ１週間。かのあでの生活も少し慣れてきたようで、、、

「漬物、、、、食べたいなあ、、、、」

ぽつり一言で、腕まくりをしたヘルパーちゃんが

白菜づけのゼリー仕立てを作ってくれました。

これを　白菜に形成はできなかったけど　味は　白菜づけ　そのまま！ニッシーさんも　一口一口　しっかり味わって

「うん！！！うまい！！！」と（╹◡╹）

カズさんの娘さんが　皆さんでどうぞ！なんて、鰻をお持ち下さいました。

※お越しの時はどうぞ気を遣われませんよう　手ぶらでお越しください※

「母が元気な頃は　7月になると　日頃の感謝を　川繁さんの鰻で表していたので、、、」お母様に代わってお気持ちを届けてくださいました。

実は　私と娘さん、私の母とカズさん　同年代。なんだか　シンクロしちゃいます(^^)

もちろんスタッフでありがたくありがたく頂きました、、、が、私たちだけ頂くのは申し訳ない、、、笑　娘さんから頂いた大切な鰻を　なんとかカズさんにも食べていただきたい！という思いで、、、　腕まくりをしたヘルパーちゃん。栄養士の先生に指導を受け、鰻ムース食のチャレンジが始まりました。ミキサーにかけ　ゲル化剤で形成し出来上がり！

「ちょっと不細工になってしまいました、、、」なんて言うてますが　GOOですよ！

何より　カズさんが一口食べるごとに　「美味しい！美味しい！」と仰ってたし！

ほんとに　娘さんと　ヘルパーちゃんの　愛情が　たくさんたくさんたくさん詰まった　鰻でした！

訪問看護で　週二回ほど　訪問してる40代前半の利用者様。2年前に作業療法の代わりに　一緒に作ったブレスレット。今でも大切にしてくれてます。

「色がピンクなんで　僕にはミスマッチだけど　その意外性が気に入ってる。これをつけていると　勇気が出るんです。お守りです」

そこまで　思ってくれてただなんて、、、。ジーーーンときました。

こんな時に　私は　この上のない幸せを感じるのです、、、。

私の方こそ　幸せを感じることが　できて、、、感謝いたします。